세상에서 가장 쉬운 다이어트

다테 유미 지음
지상사 / 2009년 5월 / 242쪽 / 11,000원


▣ 저자 다테 유미(伊達友美)
일본 긴자(銀座) 안티 에이징 클리닉 카운슬러이자 17종에 이르는 다이어트 책을 출간한 다이어트 분야의 베스트셀러 작가다. 1967년 생으로, 영양관리사이면서 영양학박사다. 저자는 지금까지 3,000명 이상의 사람들에게 체중감량을 위한 식사법을 지도했다. 단순한 감량이 아니라 '몸매와 피부를 아름답게 변신'시키는 것을 목표로 하는 저자만의 식사법을 확립하여 TV와 잡지에서도 맹활약 중이다. 저자 자신도 20kg을 감량하는 다이어트를 했고, 여드름으로 고민한 경험도 있기 때문에 살과 피부트러블로 고민하는 여성들의 마음을 헤아려 실질적으로 도움이 되는 조언을 해주고 있다. 그래서 많은 모델이나 배우들이 저자의 열렬한 팬이 되었다. 이 책에서는 다이어트의 성공과 상당히 밀접한 '먹는 것'과 '마음'의 관계를 날카롭게 파헤쳤다. 저서로는 『먹고 예쁘게 날씬해진다! 다테식 지방 연소 다이어트』, 『먹고 날씬해지는 마법의 다이어트- 촉촉하고 윤기 나는 피부 미인이 된다』, 『아주 촉촉한 피부 미인 - 예뻐지는 것은 먹으면서 만든다!』 등이 있다.


▣ 역자 박주영
동덕여자대학교에서 일본어와 국제경영을 공부했다. 졸업 후 여러 기업체에서 일본어를 번역했으며, 현재는 일본어권 도서의 출판기획과 아울러 번역을 하고 있다. 옮긴 책으로는 『알면 알수록 신기하고 신비한 인간 유전자 100가지』와 『통계학입문』 등이 있다.


▣ 차례
시작하며_ 제대로 먹고 날씬해지는 혁명
프롤로그_ '왜 나는 살이 찌는 걸까'라고 생각하는 당신에게
평생 다이어트를 계속할 것인가?
나는 진짜로 뚱뚱했었다
나는 다이어트 지옥에 빠졌다
먹지 않으면 마음까지 병든다
먹으니까 살이 빠졌다
덧셈 다이어트로 스트레스로부터 자유로워지다
날씬해져서 인생도 새출발
날씬해지고 싶으면 먹자

제1부 이래서 살이 찝니다
01 뺄셈 다이어트 / 02 영양실조와 비만 / 03 단품 다이어트의 치명성
04 빵 좋아하는 사람이 살찌는 이유 / 05 적색고기는 살이 안 찐다
06 살찐 사람과 성인 여드름 / 07 기름을 빼면 오히려 역효과
08 변비탈출의 상식적인 오해 / 09 우유는 인간의 식량이 아니다
10 살빠지는 차의 함정 / 11 다이어트 식품의 함정 / 12 건강 보조제의 함정
13 마음의 공백이 살을 찌운다 / 14 초콜릿 의존증에 빠진 여성
15 연애만큼 좋은 다이어트는 없다 / 16 운동이 필수는 아니다

제2부 살을 빼려면 체중계를 버리십시오
17 식탁 위의 작은 혁명 / 18 칼로리로부터 탈출 / 19 효소의 절대 원칙
20 날씬해지기 위한 실천행동 / 21 생식으로 생명파워 충전
22 과일은 식전 아침이 최고 / 23 참기름 플러스 다이어트
24 몸이 차면 효과 제로 / 25 일거양득의 된장국
26 시작은 천천히 천천히 / 27 후회는 스트레스를 부른다
28 과식 후에는 바로 '리셋'! / 29 체중과 몸매는 다르다
30 다이어트와 흡연 / 31 사람들 앞에서 먹기
32 아픈 후 살찌는 이유 / 33 체중계 대신 줄자가 필요

제3부 역시 밥이 최고의 다이어트식입니다
34 다테식 논스트레스 다이어트 / 35 원형 그대로 먹기
36 신토불이는 힘이 세다 / 37 밥이 역시 최고다
38 날씬한 미녀의 밥상 / 39 전자레인지를 버려라
40 물은 따뜻하게 마시기 / 41 콩류와 섹시한 몸매
42 견과류로 몸의 기름을 제거 / 43 케이크와 궁합이 맞는 음료
44 술은 다이어트의 적이 아니다

제4부 작은 실천으로 요요현상을 막습니다
45 영양을 위한 건강 보조제 / 46 빼고 싶은 부위 비틀기
47 위장이 튼튼해야 성공 / 48 먹어야 장(腸)이 깨끗해진다
49 내 몸의 독소를 체크 / 50 단식은 다이어트의 포인트
51 미인을 따라하면 나도 미인 / 52 생리 끝난 후에 시작
53 식사일기를 쓰면 절반 성공

에필로그_ 먹고서 '새로운 내 자신'이 되도록 합시다
먹고서 신나는 인생을
또다시 '뚱뚱하다'는 글자가 신경 쓰이지 않도록
당신의 운명을 식사로 바꾼다
맺으면서_ 오늘부터 빨리 시작합시다

부록-① 식사일기 쓰는 방법[식사일기 예문]
부록-② 체험! 3일
부록-③ 도전! 33일